熒光增白劑檢測儀的檢測原理：
熒光增白劑增白作用是利用化學(xué)上的補色原理，使泛黃物質(zhì)經(jīng)熒光增白劑處理后，不僅能反射可見光（赤、橙、黃、綠、青、藍、紫），還能吸收可見光以外的紫外線，并將它轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂兴{紫色的可見光反射出來，從而抵消了物質(zhì)原有的黃色，使其變得潔白悅目。由于熒光增白的物質(zhì)基礎(chǔ)是紫外線，而日常生活中光源中很少產(chǎn)生紫外線，故而其在日光下的白度較之燈光下的白。熒光增白劑中的熒光物質(zhì)在本儀器的光源燈（氙弧燈）的照射下，受激發(fā)生成出激發(fā)單重態(tài)的電子，當處于激發(fā)單重態(tài)的電子躍回至基態(tài)各振動能級時，將發(fā)射出熒光，此光可在暗處觀察到。通過被測蘑菇在本儀器光照下是否可看到熒光，就可判斷被測樣品中是否含有熒光增白劑。
熒光增白劑檢測儀的特點：
*符合農(nóng)業(yè)部標準《NY/T1257-2006食用菌中熒光物質(zhì)的檢測》。
*所有光源分別設(shè)有獨立開關(guān)，可自由切換。紫外光源配有濾光片，從而增強254nm和365nm紫外光的透過。
*暗箱式全封閉結(jié)構(gòu)，設(shè)有濾除紫外光的觀察窗，即保護眼睛，又便于觀察。
*采用CCD快速成像技術(shù)，自動攝錄，成像清晰，1分鐘出結(jié)果。
*USB2.0接口，智能圖像存儲技術(shù)，可以快速保存1000張以上的圖片。
*聯(lián)機軟件使判斷更加直觀，中文注釋便于日后統(tǒng)計。
*交直流兩用，內(nèi)置高容量可充電電池，真正實現(xiàn)單機現(xiàn)場快速檢測。
